-
60secondsfarmerslife –
dicht bij de boeren
Landbouw insider: Gürkan Ilhan, Turkije
Over Gürkan
Dieren maken al sinds zijn jeugd deel uit van het leven van Gürkan Ilhan. In het bergdorp van zijn grootvader hield en verzorgde een groot deel van zijn familie grazend vee. Zijn ouders daarentegen werkten als ambtenaar: zijn moeder als verpleegster en zijn vader als leraar, maar dat deed niets af aan zijn grote passie voor veeteelt en landbouw. Naast zijn werk als veehouder runt Gürkan ook een dierenkliniek.
Boerderij feiten
De boerderij in Eskişehir biedt werk aan zeven mensen. Ze omvat zowel gewassen als vee.
Mensen die in de landbouw werken, gewassen telen,
vee houden en op het land werken, verzamelen dag na dag positieve herinneringen.
Vragenuurtje
Waarom hebt u besloten landbouwer te worden?
Ik ben altijd al bezig geweest met landbouw, het verbouwen van gewassen en het houden van vee - ik heb mijn leven aan mijn boerderij gewijd. Ik hou van de natuur en ik hou niet van lawaai, dus hoe verder ik van de stad weg ben, hoe beter ik me voel. Voor mij zijn landbouw en veeteelt de beste en meest fascinerende vormen van productie. Dat is de reden waarom ik in deze streek werk en waarom ik er deel van wil uitmaken.
Wat associeer je met onafhankelijkheid?
Laat ik het zo zeggen: Ik probeer elk probleem dat zich in deze onderneming voordoet zelf op te lossen. Als ik bij mijn werknemers ben, word ik een van hen. Ik zorg voor het vee, ik ga de velden in en ik behandel de dieren. Als mijn arbeiders een vrije dag hebben, kan ik zelf invallen en hun werk doen. Dat is wat vrijheid voor mij betekent - alles begrijpen en zoveel mogelijk weten. Ik ben verantwoordelijk voor alles wat hier gebeurt en je moet weten wat je doet. Het geeft me een sterk gevoel en ik hoef aan niemand verantwoording af te leggen. Dat is wat onafhankelijkheid voor mij betekent.
Wat houdt uw dagelijkse routine als boer in?
Het is een riskant beroep en het kan stressvol zijn omdat er van alles kan gebeuren. Ik heb veel in mijn bedrijf geïnvesteerd en ik inspecteer en controleer mijn dieren, mijn velden en mijn installaties elke dag ter plaatse. Ik krijg voortdurend te maken met vragen over diergezondheid. In mijn bedrijf hebben we strikte regels waaraan iedereen zich moet houden, ook ik, en dat is iets waar ik veel nadruk op leg. Duurzaam blijven is belangrijk als je succesvol vee wilt fokken en daarom besteden we ook veel aandacht aan bioveiligheid.
Hoe benadert u innovaties en nieuwe technologieën?
Ik zit al 20 jaar in deze business. Vroeger had ik eenvoudige machines en systemen, maar ik ben meegegaan met de nieuwste technologie omdat ik een steeds hoger niveau wil bereiken en producten van hoge kwaliteit wil produceren. Daarom monitor ik de algemene conditie van mijn dieren met de computer en beheer ik de hele inrichting digitaal. Als alles in orde is, dan kan ik me een beetje ontspannen.
Wereldwijd onderweg. Altijd dichtbij.
Alle boeren hebben hun eigen karakter - dat tot uiting komt in hun manier van leven, hun filosofie en de vorm van landbouw en veeteelt. We bezochten onze boeren over de hele wereld en wilden weten wat hen succesvol maakt, waar ze voor staan en met welke uitdagingen ze te maken hebben. Een reis over vijf continenten.
