-
60 sekunder landmændenes liv - tæt på landmændene
Landbrugsinsider: Gürkan Ilhan, Tyrkiet
Om Gürkan
Dyr har været en del af Gürkan Ilhans liv siden barndommen. I hans bedstefars bjerglandsby har en stor del af hans familie opdrættet og passet græssende husdyr. Hans forældre arbejdede derimod som offentligt ansatte: hans mor som sygeplejerske og hans far som lærer, men det gjorde ikke noget ved hans store passion for dyrehold og landbrug. Ved siden af sit arbejde som landmand driver Gürkan også en dyreklinik.
Fakta om landbruget
Gården: i Eskişehir beskæftiger syv personer. Den består af både afgrøder og husdyr.
Folk, der arbejder i landbruget, dyrker afgrøder, opdrætter husdyr og arbejder på jorden, opsamler positive minder dag efter dag.
Spørgetid
Hvorfor besluttede du dig for at blive landmand?
Jeg har altid været involveret i landbruget, dyrket afgrøder og opdrættet husdyr - jeg har viet mit liv til min gård. Jeg elsker naturen og bryder mig ikke om støj, så jo længere væk jeg kommer fra byen, jo bedre har jeg det. For mig er landbrugsproduktion og husdyravl de bedste og mest fascinerende former for produktion. Det er derfor, jeg arbejder i dette område, og derfor ønsker jeg at være en del af det.
Hvad forbinder du med uafhængighed?
Lad mig sige det på denne måde: Jeg forsøger at løse alle problemer, der opstår i denne virksomhed, selv. Når jeg er sammen med mine medarbejdere, bliver jeg en af dem. Jeg tager mig af husdyrene, jeg går ud på markerne og behandler dyrene. Hvis mine medarbejdere har en fridag, kan jeg selv træde til og udføre deres arbejde. Det er det, frihed er for mig - at forstå alting og vide så meget som muligt. Jeg er ansvarlig for alt, hvad der sker her, og man skal vide, hvad man laver. Det får mig til at føle mig stærk, og jeg er ikke ansvarlig over for nogen. Det er det, som det betyder for mig at være uafhængig.
Hvad indebærer din daglige rutine som landmand?
Det er en risikabel branche, og det kan være stressende, fordi alt kan ske. Jeg har investeret meget i min virksomhed, og jeg inspicerer og overvåger mine dyr, mine marker og mine faciliteter hver dag på stedet. Jeg har hele tiden med spørgsmål om dyresundhed at gøre. I min virksomhed har vi strenge regler, som alle skal følge, også jeg, og det er noget, jeg lægger stor vægt på. Det er vigtigt at forblive bæredygtig, hvis man ønsker at opdrætte husdyr med succes, og derfor er vi også særligt opmærksomme på biosikkerhed.
Hvordan griber du innovationer og nye teknologier an?
Jeg har været i denne branche i 20 år. Jeg havde tidligere enkle maskiner og enkle systemer, men jeg har fulgt med i den nyeste teknologi, fordi jeg ønsker at nå et stadig højere niveau og fremstille produkter af høj kvalitet. Derfor overvåger jeg mine dyrs generelle tilstand via computer og styrer hele anlægget digitalt. Hvis alt er i orden, kan jeg slappe lidt af.
Spørgetid
Alle landmænd har deres egen karakter - som afspejles i deres livsstil, filosofi og form for landbrug og husdyravl. Vi besøgte vores landmænd rundt om i verden og ønskede at vide, hvad der gør dem succesfulde, hvad de står for, og hvilke udfordringer de står over for. En rejse på tværs af fem kontinenter.
Mere indsigt om vores landmænd
Din kontaktperson
