-
60 sekunder landmændenes liv - tæt på landmændene
Landbrugsinsider: Francis Bapst, Schweiz
Om Francis
Ligesom sin far og onkel voksede Francis op på gården i La Sonnaz. Virksomheden har været i Bapst-familiens hænder i flere generationer. Francis´ onkel og hans to børn står primært for mælke- og grovfoderproduktionen, mens Francis og hans far tager sig af afgrøderne. Midt i alt arbejdet er familien stadig det vigtigste i livet, siger han. Han sørger også for at nyde sit privatliv og holder pauser i ny og næ, og om vinteren nyder han at vandre eller tilbringe tid sammen med sin familie.
Fakta om landbruget
Familieejet: i flere generationer
Husdyrhold: 75 Holstein-malkekvæg til industriel mælkeproduktion
Dyrkede afgrøder: Kartofler
Funktioner: Gården forarbejder og sælger kartofler med egne direkte markedsføringsaktiviteter. Rodfrugterne dyrkes, skrælles og skæres i skiver, hvorefter de forsteges og emballeres på gården, hvorefter de leveres direkte til restauranterne.
For mig er de vigtigste værdier respekt for naturen, forståelse for vores forbrugere og fødevareproduktion.
Spørgetid
Hvorfor besluttede du dig for at blive landmand - og kan du forestille dig, at du kan lave noget andet?
Nej, jeg kan ikke forestille mig at gøre noget andet, jeg brænder for dette arbejde. At arbejde for andre som ansat interesserer mig bare ikke. Min far tog sig altid tid til at tage mig med rundt på gården og vise mig det daglige arbejde. Han motiverede mig som barn til senere at ville arbejde i dette erhverv - og det lykkedes ham. Min motivation for at blive landmand var arbejdets mangfoldighed. Med mit erhverv viderefører jeg en familietradition, og jeg kan også bidrage til at skaffe mad til andre mennesker ved at bruge vores jord til dyrkning efter eget valg. Selvfølgelig er det et hårdt arbejde, men der er altid noget interessant at lave hver dag.
Hvor vigtigt er det at være i stand til at træffe dine beslutninger selvstændigt?
Selvstændighed er en vidunderlig ting. Jeg ser det som en mulighed for at kunne arbejde i overensstemmelse med mine idéer og tage ansvar for mine egne beslutninger, selv om det nogle gange kan være svært at træffe det rigtige valg.
Har du værdier og personlige holdninger, som styrer retningen for dit daglige arbejde?
For mig er den vigtigste værdi respekt for naturen. Det er også vigtigt at have en god forståelse for vores forbrugere og for fødevareproduktion. Det er fortsat landbrugets vigtigste opgave, og jeg vil gerne bidrage til, at vi ikke behøver at importere for mange af vores fødevarer. Mit mål er at være gennemsigtig og at give et positivt billede af landbruget.
Hvad forbinder du med begreberne holdånd og pålidelighed?
Holdånd er afgørende, når det drejer sig om at arbejde sammen. På vores bedrift er samarbejde vigtigt. Ikke alle kan være med til at træffe alle beslutninger, så en familievirksomhed har altid brug for en klar ansvarsfordeling og en velfungerende kommunikation. Pålidelighed er også meget vigtigt. Man skal være pålidelig i både arbejdslivet og privatlivet.
Hvordan forholder du dig til innovationer og nye teknologier?
Jeg elsker at finde ud af noget om nye teknologier. Jeg kan godt lide at se kritisk på vores aktiviteter, og jeg bestræber mig på at investere i deres lang levetid gennem innovationer. Det har ført til, at vi også har indført nogle af vores egne nye teknologier. Det drejer sig bl.a. om en traktor udstyret med GPS og en ny GPS-styret hakkemaskine. Disse nye innovationer har åbnet nye muligheder for os. Et projekt om at etablere vores eget biogasanlæg er også under planlægning.
Spørgetid
Alle landmænd har deres egen karakter - som afspejles i deres livsstil, filosofi og form for landbrug og husdyravl. Vi besøgte vores landmænd rundt om i verden og ønskede at vide, hvad der gør dem succesfulde, hvad de står for, og hvilke udfordringer de står over for. En rejse på tværs af fem kontinenter.
Mere indsigt om vores landmænd
Din kontaktperson
