-
60 sekunder landmændenes liv - tæt på landmændene
Landbrugsinsider: Adrian Knuchel, Schweiz
Om Adrian
En familievirksomhed i ordets egentlige forstand: Adrian Knuchels gård i Bätterkinden nær Bern omfatter to steder - hans forældre bor og arbejder på det ene, mens han bor på det andet med sin kone og tre børn. Hans kone Yvonne er leder af gårdens egen butik og de syv ammekøer, mens hans far tager sig af ca. 2.000 æglæggende høns og er involveret i alt, hvad der foregår på gården. Når det er tid til at høste, kan Adrian også altid regne med sin mors hjælp. I sin fritid er han engageret i det civile samfund og er medlem af brandvæsenet, men hans yndlingstid er naturligvis sammen med familien!
Fakta om landbruget
Familieejet: Gården har et stamtræ, der viser, at den ene af de to gårdspladser har været drevet af Knuchel-familien siden det 15. århundrede.
Bedriftens størrelse: 40 hektar landbrugsjord
Dyrkede afgrøder: Sojabønner, hvede, majs, spelt, raps og solsikke. Der er også kirsebær, valnødder og nyplantede æbletræer til æblecider i plantagen.
Funktioner: Der er tale om en økologisk bedrift, hvor familien lægger stor vægt på at bevare jordens frugtbarhed og diversificere dyrkningen. De produkter, der dyrkes her, bliver primært forarbejdet internt og derefter solgt direkte.
For mig betyder holdånd, at man kan leve og arbejde sammen. Det betyder løbende udveksling, at man tager hinanden, hinandens idéer og forslag alvorligt.
Hvorfor besluttede du dig for at blive landmand?
Jeg har været en del af landbrugsverdenen, siden jeg var barn, og jeg nød at hjælpe mine forældre på gården i en tidlig alder. Da jeg var gammel nok, lod de mig køre traktorerne, så jeg har virkelig oplevet landbruget lige fra starten. Som den eneste potentielle efterfølger på gården fik jeg mulighed for at overtage virksomheden.
Kan du forestille dig, at du kan gøre noget andet?
Jeg har altid vidst, at landbruget er mit drømmejob. Jeg har stor frihed til at træffe mine egne beslutninger og et stort spillerum i mit arbejde med mennesker, produkter og naturen. Lige nu kan jeg ikke forestille mig at lave andet end økologisk landbrug. En anden af mine professionelle passioner er skovbrug, og jeg er uddannet skovfoged. Det er noget, jeg også har kunnet praktisere i virksomheden takket være den skov, vi ejer.
Smitter din passion for landbruget allerede af på dine børn?
Når hele familien arbejder på gården, er børnene også altid involveret. Det er virkelig dejligt at se, hvordan de tager livet her til sig og prøver at følge med i det, vi laver. De vil altid gå tre skridt videre, end de er klar til. Så snart de har lært at gå eller cykle, vil de allerede begynde at køre traktor eller pløje markerne. De går forrest og tager livet på gården til sig og nyder det. De udnytter den plads, der er til rådighed for dem.
Hvad er særligt vigtigt for dig i dit arbejde som landmand?
Jeg ønsker at være bæredygtig i den måde, jeg driver landbrug på. Det betyder, at fremtidige generationer stadig skal kunne arbejde med vores vigtigste aktiv, nemlig jorden. Desuden er det også vigtigt for mig at holde mig på et godt grundlag og ikke at sætte uopnåelige mål.
Hvor vigtig er uafhængighed for dig?
Uafhængighed er virkelig vigtigt. For mig betyder det at kunne bestemme selv, men også at kunne bære de risici og det ansvar, der følger med. På gården betyder uafhængighed specifikt, at vi har en stor variation af planter og dyr, hvilket bidrager til risikospredning og gør arbejdet på gården mere varieret.
Hvor vigtigt er respekt i dit liv?
Respekt er virkelig afgørende. Alle bør udvise respekt i både deres private og professionelle liv over for andre mennesker, sig selv og naturen. Gensidig anerkendelse skaber et tillidsfuldt samarbejde.
Hvordan griber du innovationer og nye teknologier an?
Jeg følger udviklingen inden for nye tekniske muligheder meget nøje. På gården lægger jeg stor vægt på kun at anskaffe ting, som jeg kan udnytte fuldt ud. Jeg kan drage fordel af nye og egnede teknologier ved at inddrage entreprenører. I løbet af de sidste 15 år har vi fordoblet bedriftens størrelse og er gået over til økologisk dyrkning. Vi startede med en hektar med dessertkirsebær, to hektar med valnødder og shakehøstet frugt. Vi begyndte også at opdrætte æglæggende høns.
Spørgetid
Alle landmænd har deres egen karakter - som afspejles i deres livsstil, filosofi og form for landbrug og husdyravl. Vi besøgte vores landmænd rundt om i verden og ønskede at vide, hvad der gør dem succesfulde, hvad de står for, og hvilke udfordringer de står over for. En rejse på tværs af fem kontinenter.
Mere indsigt om vores landmænd
Din kontaktperson
