Fruchtfolgeeffekte auf Boden und Nutzpflanzen

Die Kombination verschiedener Pflanzenarten mit individuellen Wurzelsystemen und Wurzellängen fördert unterschiedliche Mikroorganismen in verschiedenen Bodenschichten. Hier sind Zwischenfrüchte eine hilfreiche Ergänzung zur Fruchtfolge.

Kulturen mit unterschiedlich tiefen Wurzeln können ungünstige Strukturen aufbrechen, sodass sich Luft, Wasser, Nährstoffe und Bodenorganismen im Raum dazwischen sammeln können. Zwischen den Bodenschichten können neue Verbindungen geschaffen werden. Darüber hinaus festigen Bodenorganismen wie Regenwürmer die Struktur des Bodens.

Oberirdige Biomasse reduziert die Wind- und Wassererosion, schützt den Boden vor dem Austrocknen und verhindert die Unkrautbildung durch Beschattung. Die Bindung von Bodennährstoffen in der Biomasse verhindert ein Auswaschen in das Grundwasser oder Erosion in Oberflächengewässer.

Am Ende der Anbausaison können die Zwischenfrüchte geerntet und als Tierfutter oder Biogassubstrat verwendet werden. In den meisten Fällen wird die organische Substanz jedoch nach der Vegetationsperiode als Nährstoff humus in den Boden zurückgeführt.

Viele Zwischenfrüchtemischungen enthalten einen Mix aus Pflanzenarten mit Zapf- und Büschelwurzeln, sodass verschiedene Bodenhorizonte tief unterirdisch verwurzelt sind. Die Fein- und Hauptwurzelfraktionen lockern den Boden, indem sie ein verzweigtes System aus Rohren und Kanälen schaffen, die Bodenaggregate bröckeln und die Gärung fördern.

Die verschiedenen Arten in einer Mischung wurzeln in unterschiedlicher Tiefe durch den Boden. Die Wurzeln geben Exsudate ab und reichern den Boden mit Humus an. Das Bodenleben wird erheblich stimuliert - buchstäblich "gefüttert". Durch die höhere biologische Aktivität im Boden und die Ausscheidungen der Pflanzenwurzeln selbst werden Nährstoffe mobilisiert und stehen in pflanzenverfügbarer Form für die nachfolgende Kultur zur Verfügung.