Следвайки слънцето
Петер Щреб пътува по света за KWS от Унгария, за да отглежда най-добрите хибриди слънчоглед. Той цени това растение от детството си и има амбициозни цели.
Петър Щреб прекарва летните ваканции в детството си по царевични и слънчогледови полета в Унгария. Яркожълти цветни глави, обърнати към слънцето, безкрайно синьо небе - образ, който ще остане запечатан в паметта му. Петер допълва джобните си пари с работа през ваканцията в тази среда. Във всеки случай земеделието е дълбоко вкоренено в семейството му, въпреки че то губи стопанството си по време на комунистическия режим. И очарованието останало: Петер учи животновъдство, по-късно селскостопански науки, а в момента работи върху докторската си дисертация.But the sunflower fields of his childhood never let go of him: He worked for Monsanto and Syngenta in sunflower breeding, spending two years at each company. When the chance arose in 2011 to expand this field of breeding at KWS in Hungary, Péter did not think twice. He had to build a team and organize the breeding program at locations in Europe and Latin America. The first preparations took place in a garage. “We began from square one and built everything from scratch. It was a unique opportunity,” he says of his start at KWS. Pioneering spirit? Yes, he probably has it in him, he admits with a laugh.
Но слънчогледовите полета от детството му никога не го напускат: Работи за Монсанто и Синджента в областта на селекцията на слънчогледа, като прекарва по две години във всяка компания. Когато през 2011 г. се появява възможност да разшири тази област на селекция в KWS в Унгария, Петер не се замисля. Трябваше да изгради екип и да организира развойната програма на места в Европа и Латинска Америка. Първите подготвителни дейности се провеждат в един гараж. „Започнахме от нулата и изградихме всичко от нулата. Това беше уникална възможност“, казва той за началото на работата си в KWS. Пионерски дух? Да, вероятно го има в себе си, признава той със смях.
Hardly any chemicals are used on sunflowers in order to protect insects.
Работим в особено тясно сътрудничество с природата при отглеждането на слънчоглед.
Важна култура в условията на климатични промени
Днес той е убеден, че значението на слънчогледа в земеделието нараства. „Той обогатяват сеитбооборота на земеделските стопани и осигурява по-голяма устойчивост. А поради изменението на климата те ще става все по-интересна култура в Европа.“ Със своите дълбоки корени растението е по-устойчиво на суша и топлина от маслодайната рапица, например. И въпреки че традиционните му райони на отглеждане са основно в Украйна, Русия и други страни от Югоизточна Европа, сега то придобива все по-голямо значение и в страните от Централна Европа.
Новите хранителни навици също допринасят за това: Понастоящем се провеждат изследвания за използване на високото съдържание на протеини в слънчогледа в храни на растителна основа. Петер разказва за сътрудничеството на KWS с няколко университета в Германия, насочено към създаването на хибриди слънчоглед с особено високо съдържание на протеини и семена, които лесно се белят.
По-голямата част от работата на Петер по отглеждането на слънчоглед обаче е свързана с хибриди за производство на масло. „Слънчогледът може да осигури около 2,5 тона масло на хектар“, казва той и назовава най-важните си селекционни цели: „Селектираме за различни характеристики като добив или топлоустойчивост.“
Valuable
In the video, Péter Streb tells us when he expects KWS to start selling its own sunflower hybrids.
Опрашват се от насекоми, а не от вятъра
Това, което особено привлича Петер в отглеждането на слънчоглед в сравнение с традиционните култури, е начинът на опрашване. За разлика от зърнените култури, които се опрашват от вятъра или от самите себе си, слънчогледите се опрашват от насекоми, като пчели или щурци. „При отглеждането на слънчоглед работим в особено тясно сътрудничество с природата. Не може да се използват много химикали, защото трябва да защитим насекомите.“
Петер и екипът му искат да се уверят, че цветовете произвеждат възможно най-много нектар и прашец, за да бъдат привлекателни и за опрашителите. Това е така, защото без пчелите 30% от реколтата може да бъде изгубена, а при някои хибриди- дори цялата. „Строго погледнато, слънчогледът не е единично цвете“, казва селекционерът. Питата му се състои от около 400 до 1000 отделни цвята. Всички те трябва да бъдат опрашени, за да се получат семена.
„За да сме сигурни, че слънчогледите в зоните за размножаване не се опрашват с прашец от съседните слънчогледови полета, поставяме родителските си линии в шатри за производство на хибриди и използваме пчели“, казва 44-годишният мъж, обяснявайки процеса. „За да създадем линиите, завързваме мрежи около всяка отделна хита. Тук не използваме щурци или пчели, а ръчно опрашване“.
Погледнете растението. То е просто хубаво.
Добро сътрудничество с Айнбек
Сега е време да наблюдавате и да проверите дали кръстоските показват желаните гени и признаци. За да се установи това, десетки хиляди проби от слънчогледови листа годишно се изпращат в лабораторията в Айнбек. Петер оценява високо това сътрудничество: „Ако ни липсват определени характеристики, можем да разчитаме на биотехнологичния опит на колегите ни в Айнбек. Също така сме в тесен контакт с нашата станция в Гран Канария, където кръстосваме резистентности в нови линии.“
Петер редовно пътува по целия свят, за да тества около 5000 линии слънчоглед годишно, като прекарва 80-100 дни годишно в селекционните станции в Латинска Америка и Европа. „Любопитно е: изпращаме слънчогледа, който произхожда от Америка, обратно у дома от Европа за селекция, за да върнем след това отгледаните хибриди в Европа“, казва селекционерът с усмивка. Постоянно високите температури в Латинска Америка предлагат идеални условия за отглеждане на слънчоглед. „Докато в Европа е възможна само една реколта годишно, ние можем да съберем три вегетационни периода в една година в нашите зимни селекционни станции. Това съкращава времето, необходимо за селекция: от шест на две години.“
Петер Щреб и екипът му имат за цел да превърнат KWS в третия по големина производител на слънчоглед в света до 2031
Да станем световни лидери в слънчогледа
Бързо става ясно как скромното начало се е превърнало във високопрофесионална развойна програма. И дори след повече от десетилетие отглеждане на слънчоглед в KWS, Петер продължава да доказва своята упоритост: През март той е повишен в старши селекционер на слънчоглед.
Надяваме се, че тази голяма ангажираност скоро ще се отплати. Фермерите в цяла Европа ще се възползват от голям поток от високопроизводителни хибриди слънчоглед с най-висок профил на характеристиките, идващи от нашата селекционна програма. Но Петер има не само пионерски дух, но и големи амбиции: До 2031 той и екипът му искат KWS да има петпроцентов пазарен дял със своите хибриди слънчоглед, което ще я превърне в четвъртия по големина селекционер на слънчоглед в света. „В дългосрочен план обаче никой не иска да остане на четвърто място. Целта ни е да изведем слънчогледа на KWS на върха“, казва селекционерът.
Петер Щреб взема нектара с помощта на тънка стъклена пипета, за да го претегли.
Петер със сигурност се наслаждава на процеса. В края на краищата, за разнообразната си работа той се нуждае преди всичко от едно нещо: творчество. Той съставя наръчници, разработва сложни концепции, трябва да прави подбор и постоянно да преоценява работата си. Не му липсват иновативни идеи: „След като постигнем една цел, вече правим следващата стъпка.“ Например в момента Петер и колегите му експериментират как да намалят употребата на хербициди при междинните култури и по този начин да направят отглеждането на слънчоглед по-устойчиво.
Той вижда отлични перспективи за отглеждането на слънчоглед и се радва, че растението се счита за стратегически важна култура в KWS. И дори след толкова години Петер не може да се насити на жълтите полета в утринната светлина. Защо слънчогледът му е станал особено любим? „Погледнете растението. То е просто красиво.“ |