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La cosecha de maíz
Lo más destacado de cada temporada: La cosecha
Para cada agricultor, la cosecha es laboriosa pero también satisfactoria. Después de un largo período de crecimiento y desarrollo, finalmente cosechamos lo sembrado. También hay diferentes procedimientos y aspectos a considerar para cada tipo de cultivo.
El maíz puede ser cosechado como maíz para grano y maíz para ensilado para la alimentación animal o como sustrato para plantas de biogás. Mientras que el maíz para ensilado para la alimentación animal y el maíz para biogás se cosechan de la misma manera, la cosecha de maíz para grano difiere fundamentalmente de estos.
KWS ha resumido las diferencias más importantes de manera concisa para usted.
Fuente: KWS SAAT SE & Co. KGaA
Diversos usos - diferentes métodos de cosecha
Los granos obtenidos a partir de la cosecha del maíz para grano son adecuados para la alimentación animal y la nutrición humana. Para obtener el material cosechado más seco posible, el maíz para grano se cosecha al final del período de vegetación. Para este propósito se utilizan cosechadoras combinadas adaptadas a los requisitos de la cosecha de maíz para grano.
La cosecha de maíz para grano se puede caracterizar por los siguientes aspectos:
- La recolección se realiza con una cosechadora combinada al final de la madurez fisiológica y con aproximadamente un 35% de humedad en los granos
- Se requiere un accesorio especial para la cosecha de maíz para grano (denominado "cabezal maicero")
- El objetivo: una baja humedad del grano (al menos por debajo del 35%, preferiblemente <30%) para lograr menores costos de secado
- Fracciones bajas de granos rotos, para lograr una alta fracción de productos comercializables
- Con una humedad de grano de menos del 30%, los híbridos Dent x Dent exhiben una mejor liberación de agua, un proceso conocido como secado. De esta manera, puede cosecharse maíz para grano más seco en localizaciones favorables. Sin embargo, la liberación de agua comienza más tarde que en los híbridos Dent x Flint, que están algo mejor adaptados a los climas del norte de Europa.
Los métodos de cosecha del maíz para ensilado para la alimentación de animales y el maíz para uso bioenergético como sustrato para las plantas de biogás no difieren entre sí. Solo difieren los criterios para la selección de variedades.
En el maíz para ensilado, casi toda la biomasa aérea se recolecta utilizando cosechadoras-picadoras. El tiempo óptimo de cosecha depende del contenido de MS de la planta entera y se encuentra entre el 30 y el 35% de MS.
Tanto una fecha de cosecha prematura como una tardía tienen consecuencias negativas para el rendimiento, la calidad y la ensilabilidad del maíz para ensilado.
Procesamiento de rastrojos después de la cosecha de maíz
El trabajo intensivo de los rastrojos y el suelo después de la cosecha de maíz es una muy buena medida para el control del taladro del maíz y para combatir la fusariosis en el cultivo posterior. Diversos experimentos han demostrado que el uso de trituradoras después de cosechar el maíz puede reducir sustancialmente tanto el número de larvas de taladro del maíz como la incidencia de fusariosis en el cultivo posterior. La incidencia reducida de fusariosis también minimiza significativamente el riesgo de contenidos excesivos de DON, por ejemplo, en un cultivo posterior de trigo de invierno.
Por esta razón, la trituración intensiva del rastrojo de maíz es especialmente importante. El siguiente gráfico ilustra la calidad de la trituración de distintas trituradoras.
Como se puede ver en el gráfico, existen claras diferencias en la calidad de la trituración de los rastrojos de maíz con distintas trituradoras. En este experimento, la trituradora por golpe con grandes cuchillas acodadas arrojó los mejores resultados.
Fuente: KWS SAAT SE & Co. KGaA
