Сучасні методи селекції як противага новим викликам

Європейські продукти харчування відомі своєю безпечністю, поживністю та високою якістю. Наразі «Зелений курс» ЄС (European Green Deal) має на меті зробити їх глобальним стандартом сталого розвитку харчової промисловості з урахуванням кліматичних змін. Для цього в сільськогосподарському секторі необхідно значно зменшити використання хімічних пестицидів та добрив, а також викиди парникових газів, тоді як частку земель з органічним землеробством слід збільшити. У планах чітко визначено сфери дій, які є важливими для сталого управління; водночас у них сформульовано нові завдання для сільськогосподарської галузі, перед котрою постав складний комплекс вимог. Відповідно, фермери потребують інноваційних рішень. Однією з галузей, яка може й повинна зробити важливий внесок для цього, є селекція рослин – з-поміж іншого завдяки використанню величезного різноманіття генетичних ресурсів рослин.

Мінімізація ризиків для продукції: посилений захист від ріжків при вирощуванні жита

Джерелом потенційної небезпеки, пов’язаної зі споживанням зернової продукції, можуть стати ріжки – гриби, які утворюють на рослині видовжені зерноподібні ядра (склероції). Ці тіла ріжків містять алкалоїди, які в разі перевищення певних граничних значень можуть бути шкідливими для людей і тварин. Спори ріжків потрапляють до рослини через відкриті квіточки під час цвітіння. Швидке закриття квіточки шляхом прискореного запилення на сьогодні є найефективнішим захисним механізмом від ріжків. Ураженню ріжками переважно сприяє нестача пилку та вологі погодні умови під час цвітіння. Оскільки жито потребує перехресного запилювання, воно страждає від цієї хвороби сильніше, ніж самозапильні злаки. Для боротьби з грибком для фермерів насамперед важливим є зменшення та синхронізація періоду цвітіння жита – наскільки це можливо, а також застосовування різноманітних заходів щодо захисту врожаю. Вирішальним чинником є вибір гібрида жита.

У співпраці з дослідниками з Гоенгаймського університету, Інституту рослинної генетики та дослідження культурних рослин ім. Лейбніца та Інституту Юліуса Кюна селекціонерам KWS вдалося значно зменшити вразливість нових гібридів жита до ураження ріжками. Дослідження було зосереджено на гені відновлення фертильності пилку Rfp1, знайденому в стародавньому місцевому сорті іранського жита. Rfp1 стимулює рослину виробляти значно більшу кількість пилку, ніж в інших гібридах, з цим геном. Це покращує запилення, скорочує період цвітіння та підвищує захист від ріжків. Власне на цьому й ґрунтується інноваційна технологія KWS – PollenPlus^®.

Розвиток підвищеної стійкості цукрових буряків проти церкоспорозу

Цукрові буряки – це важлива культура в європейському сільському господарстві: вони є частиною регіонального постачання цукру та вирішальним елементом для збалансованої сівозміни.

Церкоспороз – хвороба, спричинена збудником Cercospora beticola, – є однією з найшкодочинніших у світі захворювань цукрових буряків: вона може спричинити близько 50% втрат урожаю. Деякі сорти вже мають ступінь захисту, однак натомість ця ознака компенсується зниженням урожайності. Звісно, що фермери можуть використовувати фунгіциди для боротьби з хворобою. Одначе застосування цього варіанта дедалі більше обмежується через розвиток стійкості проти пестицидів та нормативними вимогами щодо скорочення використання фунгіцидів.