Порівняння якісних показників силосного і зернового жита при заготівлі на силос
Андрій Білоус, провідний фахівець із годівлі Департаменту зернових культур ТОВ «КВС-УКРАЇНА»
Компанія KWS в Україні завжди намагається бути на крок попереду, тому ми намагаємось тестувати нові селекційні напрацювання одразу після їх доступності на ринку. Це дозволяє нам бути впевненими за продукцію, яку ми зможемо пропонувати для наших клієнтів.
Цього сезону ми тестували у виробничих умовах на базі Епіцентр Агро Західний кластер кілька наших силосних і зернових гібридів. Але першою цілю було оцінити ріст і розвиток одного із гібридів жита, який придатний до пізніх термінів посіву, включно із посівом під час зимових потеплінь, або навіть весною. Це гібрид, який не потребує обов’язкової фази яровизації і при цьому має високу морозостійкість.
В свою чергу, ми намагалися оцінити, як можна використати дану властивість в майбутньому для покращення наших силосних гібридів. Це дало нам можливість запланувати ряд наступних дослідів, де ми будемо досліджувати вже строки і норми висіву, проходження і тривалість фаз онтогенезу протягом всього періоду до повної стиглості зерна.
При цьому ми провели порівняльне тестування наявних на ділянці гібридів на основні параметри, які є відмінними для зернових і силосних гібридів жита. Основними відмінностями між зерновими і силосними гібридами жита є рівень лігніну в оптимальній фазі (ВВСН) для початку скошування. Саме цей показник формує високу перетравність нейтрально-детергентної клітковини (НДК) на рівні, що перевищує 70 %. В зернових гібридів селекціонери намагаються підвищити цей показник для покращення їх стійкості до вилягання, але високий рівень лігніну робить ці гібриди зовсім непридатними для закладання силосу, адже житній силос цінується в тваринництві саме завдяки високим параметрам перетравності НДК. Чим кращий показник перетравності НДК монокорму, тим краще тварини споживають корм, а відповідно і зростає молочна продуктивність. Тому, якщо Ви бачите в описі гібрида про високу стійкість до вилягання, то це зовсім не про вирощування на силос чи сінаж, бо наша ціль це мінімальний рівень лігніну в кормі, або як її називають спеціалісти «тирса».
Важливою для силосних гібридів є вихід сухої речовини з гектара. Рослина складається із води і сухої речовини, але сама суха речовина складається з набору поживних компонентів, таких як сирий протеїн, жири, цукри, НДК, зола. Посіви силосних гібридів жита характеризуються більшим виходом сухої речовини з гектара, а отже ми отримуємо більше поживних речовин. Саме тому ми дослідили і показники вмісту сухої речовини в різних типів гібридів на вміст сухої речовини в однаковій фазі розвитку рослин.
Рис. 1 Зліва направо: КВС ПРОГАС, зерновий гібрид іншої селекції, тестовий зерновий гібрид KWS, тестовий силосний гібрид KWS (за лінійкою).
На ділянці було висіяно (Рис. 1) два тестових гібрида селекції KWS, силосного і зернового спрямування. Також був присутній гібрид жита іншої селекційної компанії, але за рівнем лігніну це все ж таки більше зернового напрямку. В основному масиві був висіяний традиційний силосний гібрид жита КВС ПРОГАС. Для репрезентативності дослідження було відібрано окремі пагони з центральної частини рослин, які були індентифіковані за фазою розвитку за системою ВВСН 39 (повний вихід прапорцевого листочка) із висотою зрізу 10 см від вузла кущення. При цьому, в тестового факультативного гібрида (який не потребує яровизації але володіє високою зимостійкістю) на данний період була лише 33 фаза за ВВСН, тобто він по фазі відстає від інших досліджуванних зразків на 14 днів, що може бути ефективно використати в майбутньому для формування конвеєру заготівлі гібридного жита на силос. Показники досліджуваних параметрів представлено в таблиці 1. За базові показники (еталон) для порівняння обрано параметри силосного гібрида КВС ПРОГАС.
Таблиця 1. Порівняльні показники силосних і зернових гібридів жита
| № | Гібриди | Лігнін | Суха речовина | ||
|---|---|---|---|---|---|
| Вміст лігніну, % | % до еталону | Вміст сухої речовини, % | % до еталону | ||
| 1 | Еталон (КВС ПРОГАС) | 2,1 | 0 | 15,4 | 0 |
| 2 | Інша селекційна компанія | 3,2 | +52,4 | 12,9 | -16,2 |
| 3 | Тестовий силосний KWS | 2,4 | +14,3 | 15,8 | +2,5 |
| 4 | Тестовий зерновий KWS | 3,3 | +57,1 | 13,1 | -14,9 |
Таким чином, за результатами проведеного дослідження можна стверджувати, що зернові гібриди жита незалежно від селекційних компаній у фазі прапорцевого листочка (ВВСН 39) містять підвищений рівень лігніну, а отже їх не варто рекомендувати для заготівлі на корм тваринам. Зернові гібриди жита містять на 35-60 % більше лігніну. Крім того, спеціалізовані силосні гібриди забезпечують вищий вихід сухої речовини з гектара порівняно із зерновими гібридами в середньому на 15 %. Стандартно цей показник має коливання від 11 до 18 % за результатами інших досліджень, але навіть мінімальні додаткові 10 % сухої речовини з гектара значно підвищують рентабельність вирощування і заготівлі гібридного жита для годівлі тварин.
Матеріал підготував:
