Виробництво цукру в Україні. Шлях бурякової насінини до солодкого кристалу
17.12.2021
Сьогодні цукрова галузь України дозволяє виробляти до 2,0 млн тон бурякового цукру в рік, що не лише повністю забезпечує внутрішні потреби країни, але й формує значний експортний потенціал. І нам дуже приємно, що значну частину сировини для виробництва цукру складають саме цукрові буряки селекції KWS, частка яких на полях України з року в рік все більшає. Цієї осені ми побували у «серці» цукровиробництва Полтавщини – на Яреськівському цукровому заводі, і дізналися, який шлях проходить бурякова насінина, перш ніж стати солодким кристалом.