-
Зберігання кормового буряка
Зберігання кормового буряка
Для збереження високої кормової цінності буряка під час зберігання слід пам’ятати про деякі моменти. Залежно від умов і концепції годівлі на господарстві, кожен аграрій може вибрати спосіб зберігання, який йому найбільше підходить.
Практичні наслідки, пов’язані зі зберіганням свіжих буряків, протягом останніх років призвели до підвищення інтересу до силосування буряків разом з іншими кормами.
Найважливішими аспектами є визначення відповідного компонента (-ів) для суміші та збереження протягом зимових місяців для зменшення кількості соків, що витікають.
Зберігання свіжого буряка
Зберігання свіжого буряка вимагає уваги та обережності. Гарне зберігання свіжого буряка починається з ретельного збирання врожаю. Важливо не пошкодити поверхню коренеплоду до зберігання, оскільки це може призвести до посилення дихання та ризику зараження в кагаті для зберігання. Хороше зберігання буряка певною мірою пов’язане з типом буряка (наприклад, вміст сухої речовини та щільність поверхні).
Альтернативою зберіганню свіжого буряка є силосування буряка.
Корисно знати про зберігання свіжого буряка
Деяка втрата сухої речовини під час зберігання неминуча. Дихання буряків призводить до втрати вуглеводів, при цьому з кагату виділяється вуглекислий газ. Навіть при ідеальному свіжому зберіганні (2-7ºC) може бути втрата 0,1% сухої речовини за день зберігання (результати Швеції). Ці втрати можуть служити еталоном для оцінки втрат силосованих буряків, які є альтернативою свіжому зберіганню. Деякі аграрії вирішили починати годівлю свіжим буряком (щоб отримати максимальну користь від годівлі буряком) і силосувати свіжий буряк, що залишився після зимового зберігання.
У Північній Європі, де буряк вирощують вже більше століття, свіжий кормовий буряк використовують для годівлі протягом усієї зими. Ідеальна температура зберігання буряка 2-7ºC. Практична користь годівлі свіжим буряком взимку очевидна. Буряк слід зберігати в сухому місці без впливу морозу. Це означає, що буряки, які зберігаються на відкритому повітрі, повинні бути накриті, а при різкому підвищенні температури взимку кагат буряків можна частково розкрити. Якщо температура опускається нижче нуля, кагат буряків потрібно знову накрити. Це призвело до зростання інтересу до силосування буряків для тривалого зберігання.
Силосування буряка
Для використання буряків для годівлі протягом року необхідно силосувати хоча б певну частку буряків. Поширеною практикою є силосування подрібнених буряків разом з іншим кормом. Тоді силосна суміш здатна втримати цінність стічних соків буряка.
Буряк містить 75-80% води. Щоб уникнути витікання соків з подрібнених буряків, їх слід поєднувати з іншими кормами, такими як силосована трава, сіно, сіно люцерни, сушені гранули бурякового жому або подібні компоненти суміші, доступні у вашому регіоні.
Існує кілька способів отримання змішаного силосу, при цьому найвищий урожай і кормова цінність забезпечуються шляхом вибору ідеальної індивідуальної дати збирання. На практиці особливо ефективними виявилися 2 методи.
Силосування поверх наявного силосу - метод "брауні"
Кожну культуру збирають і силосують у найкращий для неї час збору. Потім очищений і свіжоподрібнений буряк поміщають поверх наявного силосу. Подальше ущільнення буряка не потрібне, якщо використовується ківш для подрібнення, який дає шматки буряка різного розміру: дрібні крихти заповнюють простір між більшими шматками. Наявний до цього силос не потрібно чіпати і він не потребує обробки. Сік, що стікає, потім поглинається іншим компонентом суміші, і тому через повторне силосування не виникає втрат.
Силосування шарами – метод "лазанья"
Кожну культуру збирають і силосують у найкращий для неї час збору. Нарешті, коли буряк також збирають восени, його очищають, подрібнюють і зберігають у кагаті в кілька шарів, чергуючи з іншим компонентом суміші. Сік, що стікає з буряків, буде поглинатися іншим компонентом суміші.
Порівняно з попереднім методом, доводиться докладати значні зусилля, пов’язані з вилученням компонента суміші з початкового силосу для повторного силосування шарами. Крім того, неможливо повністю уникнути втрат через повторне силосування. Переважно саме тому рекомендується силосувати буряк зверху.
Корисно знати про змішаний силос
Підходить багато типів компонентів суміші. Коли справа доходить до вибору компонента для суміші, ваш вибір має базуватися на практичному та економічно ефективному рішенні. Буряк може покращити загальний енергетичний вміст грубих кормів.
Співвідношення компонентів у суміші, співвідношення буряка до іншого компонента природно залежить від вмісту сухої речовини в буряку та вмісту сухої речовини в іншій культурі. На практиці, вміст сухої речовини в готовій суміші має становити 30-32% сухої речовини. Таким чином, це пропорційний розрахунок двох речовин. Як правило, розрахунок проводиться на основі маси. У випадку соломи/сіна може бути суміш із 15% соломи та 85% буряків. Слід зазначити, що така суміш виглядає як багато соломи.
