Redan som barn ville Haakon Oellerking, från Duckow i Tyskland, bli lantbrukare. Trots att han inte hade en lantbruksbakgrund, förverkligade han sin barndomsdröm och studerade lantbruk. För honom är det bästa med yrket att inget annat jobb låter dig känna naturen, både sol, luft och vind, så nära in på livet.
