Za Klausa Šmolta, nezavisnog zemljoradnika iz oblasti Elbe, najbolji deo njegovog posla je sledeći: sezona diktira šta treba da se radi. On nema šefa. To je njemu mnogo lakše da prihvati. Uprkos tome, sezone uzrokuju stres ili neprospavane noći. Ali Claus Schmoldt je tako još srećniji. Jednu lekciju je odmah naučio: ma pusti. Nije svaka godina savršena. Previše kiše tokom obrade zemlje ili previše toplote u periodu vegetacije: zemljoradnja je previše složena da bi sve išlo savršeno. Znanje koje je sakupilo nekoliko generacija i inovativne tehnike pomažu mu da najbolje iskoristi svaku situaciju. I njegov deda je, naravno, imao i dobre i loše žetve.
