Konventiologisch – Ackern auf der ganzen Bandbreite

Wie ist Ihre Betriebsgemeinschaft entstanden, wie hat sie sich weiterentwickelt und welche Stolpersteine gab es dabei?

Schulze Lammers: In 2006 wurde die DexTerra als Betriebsgemeinschaft aus 10 landwirtschaftlichen Betrieben gegründet. Diese Zusammenarbeit hat sich über 10 Jahre hin weiterentwickelt. Vorrangig erledigten die Gesellschafter selbst die Arbeit, Ausnahme: Helfer in der Ernte. Als erster Angestellter wurde Moritz Bleckwenn eingestellt. Im Jahr 2016 veränderte sich die Gesellschafterstruktur, da einige Gesellschafter in Rente gingen und Hofübergaben anstanden.

Bleckwenn: Ab 2018 haben wir überlegt, wie sich der Betrieb auch in wirtschaftlich schwierigen Zeiten weiterentwickeln kann. Die Preise für Weizen und Zuckerrüben waren im Keller. Die Pachtpreise stiegen. Die Wertschöpfung war nicht ausreichend, um die passiven Gesellschafter ausreichend zu entlohnen. Der Anbau der klassischen Marktfrüchte wurde immer schwieriger.

Schulze Lammers: Die Schwierigkeiten kamen zu dieser Zeit von allen Seiten. Die Düngeverordnung kam, die Pflanzenschutzmittel-Restriktionen wurden stärker, die Trockenheit wurde extremer. So kam die Idee auf, auf einem kleinen Teil (ca. 15 %) der Fläche Bio auszuprobieren. Davon mussten wir aber die Gesellschafter gegen die anfängliche Skepsis erst überzeugen. Durch die Betriebsgröße waren wir in der privilegierten Lage, diese Option zu haben. Die BioTerra wurde 2019 als Naturland Betrieb ausgegliedert, bekam mit Moritz ihren eigenen Geschäftsführer und entwickelt sich seitdem Schritt für Schritt weiter.

Welche Besonderheiten gibt es aus Ihrer Sicht im Anbau zu beachten?

Bleckwenn: Die Versorgung mit Nährstoffen muss gesichert sein. Durch eine bereits vorhandene Kooperation mit einer Biogasanlage sind wir in der Lage, den Düngebedarf im Bio-Betrieb zu decken. Der Gärrest bringt für uns einen relativ schnell verfügbaren Stickstoff mit. Daneben haben wir weitere Kooperationen. In einer Kooperation mit einem Milchviehhalter, dem wir Kleegras liefern, erhalten wir organischen Dünger in Form von Rindermist. Über eine Kooperation mit einem Hähnchenhalter und einem Champignonhersteller erhalten wir Champost, einen eher langsam wirkenden Dünger. In allen Fällen muss die Kreislaufwirtschaft eingehalten werden.

Schulze Lammers: Unser Konzept sieht vor, dass wir intensive Kulturen anbauen wollen. Dabei sind Rüben und Kartoffeln der Anfang. Wir vermehren Kartoffelpflanzgut, was u.a. durch die Selektions-Arbeit sehr intensiv ist.