Ve věku 5 let měl Haakon Oellerking problém. Velký problém. Měl sen: stát se farmářem. Mělo to jediný háček: jeho rodiče farmáři nebyli. Bydleli ve městě Kiel, rozhodně ne blízko farmy. Co tedy udělá kluk z města? Naštve se na své rodiče. Logické. A pak? Vystuduje zemědělství a realizuje si tak svůj sen. Haakon Oellerking si vybral svoji cestu. Nikdy toho nelituje. Nejlepší věc na této profesi je pro něj toto: Netráví každý den v továrně ani v kanceláři, ale v přírodě. Slunce, vzduch nebo vítr – žádná povolání Vám nezajistí takový přímý styk s přírodou. Pro něho to představuje velmi speciální odměnu.