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Sélection de variétés, maïs
Sélection de variétés de maïs
La sélection des variétés est l’un des facteurs les plus importants pour le rendement et la qualité du maïs.
Par rapport aux autres cultures, moins de mesures de gestion de la croissance des plantes sont généralement mises en œuvre dans la culture du maïs. Alors que dans de nombreuses cultures, les mesures de fertilisation et de protection des plantes à différents moments influent sur la croissance des plantes, le recours à des mesures de protection des plantes relativement peu répandues est habituel dans la culture du maïs.
Les engrais à action rapide sont également utilisés dans une moindre mesure.
Pour ces raisons, les caractéristiques de la variété de maïs sont très significatives.
Source: KWS SAAT SE & Co. KGaA
Sélection de variétés - qu'est-ce qui compte vraiment?
Pour trouver la variété idéale pour votre exploitation, l'emplacement et les exigences opérationnelles doivent être scrutés dans les moindres détails.
Facteurs dans la sélection des variétés
De nombreux facteurs jouent un rôle dans la sélection des variétés. Par exemple, les variétés individuelles ont des caractéristiques différentes, telles que le degré de maturité, et peuvent être testées individuellement pour leur emplacement et leurs exigences.
Facteurs décisifs dans la sélection des variétés:
Les propriétés des variétés de maïs sont multiples. La sélection de la variété implique de déterminer les facteurs essentiels pour une culture réussie dans son propre fonctionnement.
Source: KWS SAAT SE & Co. KGaA
1. Critère de sélection des variétés - la question du site
Ce que vous devriez considérer quand il s'agit de site
Les facteurs suivants doivent être clarifiés à propos de votre site:
- Apport de chaleur pendant la période de croissance
- Réchauffement du site au printemps
- Eau disponible
- Apparition de maladies
- Apport de nutriments
La question de site - une question de type de variété
De plus, avec la sélection des variétés, il est possible de répondre individuellement à la date et au lieu de la récolte. Lisez ici pour savoir quels types de variétés sont distingués en fonction de leur maturation et découvrez quel type de variété convient à votre exploitation!
Une variété Stay-Green se distingue par les caractéristiques suivantes:
- Le reste de la plante reste vert jusqu'à la maturation du grain
- Bonne résistance à la pourriture de la tige
- Fenêtre de récolte considérablement plus longue, équilibrant ainsi les pointes de travail
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Une variété Dry-Down est caractérisée par les propriétés suivantes:
- Maturation rapide de la tige
- Fenêtre de récolte étroite, surveillance étroite de la maturation requise
- Avantages en cas de localisation défavorable ou d'années froides et humides grâce à une maturation plus fiable
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Les variétés à maturation harmonieuse présentent les caractéristiques suivantes:
- Maturation uniforme de la tige et des rafles
- Fenêtre de récolte suffisamment large
- Convient à une grande variété de lieux de culture et de conditions météorologiques
2. Critère de sélection des variétés - utilisation prévue
Ce que vous devriez considérer en ce qui concerne l'utilisation prévue
Outre les différences entre les types de variété, les différentes catégories d'utilisation doivent également être prises en compte.
Qu'il s'agisse d'ensilage, de maïs grain ou énergétique - chaque catégorie d'utilisation requiert certaines caractéristiques de la variété.
Découvrez quels critères ont une importance décisive dans les catégories d'utilisation respectives! De plus, avec la sélection des variétés, on peut réagir individuellement à la date et au lieu de la récolte; par exemple, des récoltes plus précoces ou une utilisation flexible.
PourOpérations avec limitations de zone,le rendement énergétique par hectare est important pour atteindre les rendements les plus élevés possibles par unité de surface et ainsi minimiser les coûts de fourrage. Dans unrations de maïs,il faut garder à l'esprit qu'il n'y a pas d'approvisionnement excessif en amidon avec les conséquences négatives de l'acidose dans le rumen. Les variétés de maïs d'ensilage avec des teneurs en amidon intermédiaires peuvent également être utilisées dans la ration riche en maïs.
Dansrations riches en herbe,il y a un excès de fractions de protéines dans l'aliment. Ce n'est qu'avec des glucides convertibles suffisamment rapidement que les composés azotés disponibles peuvent être convertis en croissance microbienne. L'ensilage de maïs est le partenaire idéal pour la ration. Les variétés à haute teneur en amidon sont préférables. Une autre possibilité consiste à utiliser des boutures au-dessus du sol dans le cas de variétés à rendement élevé. Grâce à cette flexibilité de variétés vigoureuses, il est possible de répondre de manière sélective à une gamme variée d'ensilage d'herbe et d'ensilage de maïs, qui dépend du climat, pour chaque opération.
Une variété de maïs à grain optimal se caractérise par le fait qu’elle combine des rendements élevés, une tolérance au stress, une stabilité du rendement, uneteneur en MS en grainet bonne mobilité.
Pendant les périodes de prix élevés de l'énergie, les teneurs élevées en MS réduisent sensiblement les coûts de séchage, augmentant ainsi les performances du marché par hectare. Une bonne aptitude à la compression réduit les fractions de gravats et de poussière tout en augmentant simultanément la fraction de biens commercialisables. De plus, les variétés à maturité précoce avec des teneurs en MS plus élevées permettent une récolte des céréales sans perte même en cas de conditions de récolte défavorables.
Un accent particulier devrait également être mis sur la stabilité. En particulier à l'automne, lorsque le maïs-grain reste longtemps dans le champ, les variétés devraient être peu sensibles à la pourriture.
La production de biogaz nécessite l'utilisation de variétés particulièrement adaptées. Notre objectif est de produire un maïs à énergie «optimale» avec des rendements élevés en matière sèche et une grande facilité d'utilisation pour l'usine de production de biogaz. Dans la sélection des variétés à utiliser exclusivement dans les installations de production de biogaz, les paramètres de qualité diffèrent de ceux appliqués à l'alimentation des vaches laitières.
Les ruminants
- Digestion rapide en quelques heures
- Amidon presque 100% digestible, digestibilité de la cellulose 50-60%
- L'amidon de maïs stable dans le rumen est particulièrement précieux
- - donc l'amidon est la source d'énergie la plus importante
installation de biogaz
- Les substrats ont un temps de séjour très long dans le fermenteur
- Des pourcentages élevés d'amidon et de cellulose sont utilisés pour l'extraction d'énergie
- Aucune signification particulière de l'amidon et de sa digestibilité
- Paramètres déterminants: teneur en lignine, teneur en glucides hydrosolubles, teneur en hémicellulose et teneur en graisse
Pour permettre l’évaluation des variétés du point de vue de l’utilisation du biogaz, un programme complexe a permis de mettre au point une formule permettant de prédire le rendement possible en biogaz d’une variété de maïs à partir des constituants susmentionnés. Sur la base de cette formule, la caractéristique «rendement en biogaz» est identifiée dans la liste descriptive des variétés.
Étant donné que l’efficacité des surfaces est un facteur essentiel de l’économie, le rendement en biogaz, constitué des facteurs de production de biogaz et de rendement en rendement d’une variété, doit être considéré comme un critère essentiel, de même que la maturité et les caractéristiques agronomiques d’une variété. Ce critère fait également partie de la liste des variétés décrites depuis 2017. Le rendement total en masse sèche a un effet important sur le rendement en biogaz et reste donc un critère important dans la sélection des variétés pour l'installation de biogaz.
