Бобовые, такие как фасоль и горох, являются особенно хорошим источником растительного белка. KWS видит огромный потенциал в выращивании этих высококачественных овощей, которые становятся все более востребованными в качестве альтернативы мясным и молочным продуктам животного происхождения.
Выращивание бобовых также положительно влияет на плодородие почвы: Так называемые бобовые фиксируют азот в виде биомассы и помогают фермерам сократить внесение минеральных удобрений и выбросы CO2 в атмосферу.
Урожайность - важнейший фактор при выращивании бобовых. А высокая устойчивость к болезням может косвенно повысить урожайность: "Именно поэтому мы разрабатываем сорта и гибриды, которые повышают уровень устойчивости к болезням и вредителям", - объясняет селекционер бобовых Гертон ван де Бант.
