• maisanbauplaner_12_biogasanlagen.jpg
    Siliranje

Proces siliranja je od ogromnog značaja!

Osobito u ishrani mliječnih goveda i tovnom uzgoju, silaža je važna namirnica: ekonomična je za proizvodnju, isporučuje visoku razinu energije i izvrsna je za uskladištenje kako bi se osigurala opskrba tijekom cijele godine.

Pripremom silaže želimo postići sljedeće:

1. Sadržaj hranive vrijednosti

  • Hraniva vrijednost silaže ostaje netaknuta.
  • Biljne ugljikohidrate bakterije mliječnog kiselog vrenja pretvaraju u organske kiseline.

  • Nastale kiseline rezultiraju padom pH vrijednosti.
    Ovisno o suhoj masi silaže kukuruza, to bi trebalo biti sljedeće:
    Svježi kukuruz: pH 6,5 - 7
    <30% suhe tvari: pH <= 4,0
    > 30% suhe tvari: pH <= 4,5

  • Optimalna pH vrijednost čuva silose i dugotrajno čuva silažu.

2. Utvrđivanje gubitaka

  • Optimalni procesi silaže vide se kao oni s gubicima od 5 do max. 10%.
  • Fermentacija mliječne kiseline ne izaziva gubitke dok se kod octene fermentacije javljaju gubici od oko 5%.

3. Izbjegavanje gubitaka

  • Fermentacija octene kiseline trebala bi unatoč većim gubicima uvijek biti uključena u određenoj mjeri, jer octena kiselina potiče aerobnu stabilnost i stoga sprječava veće gubitke prilikom ekstrakcije silosa.
  • Svi gubici koji ovise o procesu pripreme i spremanja silaže, a koji se mogu izbjeći tijekom žetve trebaju biti eliminirani.

Gubici energije u procesu pripreme silaže

Rezultirajući gubici energije u procesu siliranja razlikuju se time što su "neizbježni", "ovisni o postupcima" i "izbježni". Sljedeća tablica prikazuje gubitak neto energije tijekom siliranja:

Uzrok gubitka Procjena Gubici energije (%)
Preostalo disanje Neizbježan 1 - 2
Fermentacija Neizbježan 4 - 10
Otpadne vode Ovisno o procesu 0 - 8
Gubici na terenu Ovisno o procesu 1 - 5
Neispravna fermentacija Izbježna 0 - 10
Aerobno kvarenje (u silosu) Izbježna 0 - 10
Zagrijavanje Izbježna 0 - 10
Izvor: KWS SAAT SE & Co. KGaA

Optimalan proces fermentacije mliječne kiseline

Izvor: KWS SAAT SE &amp; Co. KGaA

Izvor: KWS SAAT SE & Co. KGaA