-
Upotreba uljane repice
Upotreba uljane repice - sirovina široke primjene
Nisu samo naše pčele one koje uživaju u ljepoti žute uljane repice i koriste ga za proizvodnju meda. Uljana repica je zbog svog određenog sastava masnih kiselina također poželjna sirovina za prehranu ljudi.
S jedne strane, između ostalog, izvor je sirovina za proizvodnju margarina, majoneze i ulja za kuhanje. S druge strane, jedinstveni sastav masnih kiselina ulja uljane repice s gledišta prehrambene fiziologije čini je jednim od najprodavanijih ulja za kuhanje na njemačkom tržištu.
Izvor: KWS Sjeme d.o.o.
To se prvenstveno odnosi na njegove vrijedne omega-3 masne kiseline u obliku alfa-linoleinske kiseline. Te masne kiseline pomažu u održavanju razine kolesterola u normalnim granicama. Pogledajte poseban sastav ulja uljane repice na sljedećoj slici:
Posebno važno za Vas: nizak sadržaj zasićenih masnih kiselina - 7% - IZUZETNO!
Naše domaće životinje također uživaju u obroku bogatom proteinima repičinog brašna proizvedenoga tijekom prešanja ulja uljane repice. Uz to je repičino brašno najvažniji izvor proteina bez GMO-a u Europi i stoga ima ogroman značaj za proizvođače mesa i mlijeka s obzirom na potražnju na tržištu dostupnosti ne-GMO proizvoda.
Kemijska industrija također ima koristi od uljane repice kao sirovine. Zbog svog posebnog sastava masnih kiselina pogodna je kao mazivo ili hidraulično ulje u sektoru mehanizacije.
U prilogu gore navedenom, uljana repica ima ogromnu važnost kao biodizel. Iako je udio biodizela u odnosu na fosilno dizelsko gorivo i dalje malen, on ipak ima izvanrednu poziciju kao obnovljivi izvor alternativnog goriva. Uljana repica je također vrlo klimatski pametan i ekonomičan izbor.
Doprinosi zdravoj prehrani ljudi, nudi visokoproteinsku alternativu soji u ishrani stoke i prilagodljiva je našim klimatskim prilikama.
